Les menus de l'atelier gourmand de Jean-Yves : Menu de la fête des Mamans

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	- Dans les souvenirs d´enfance de chaque bon cuisinier se trouve une grande cuisine, une cuisinière en marche, un gâteau qui cuit et une maman.

Pour commencer, Pétales de Noix de St Jacques servies tièdes sur sa betterave confite émulsion de crème au lard fumé servies en cloche de verre Pour continuer… Filet de Saint Pierre au jus de volaille à l’estragon accompagné d’un filet de pigeonneau sur son lit de jeunes Salicornes fraîchement cueillies dans les marais salants. légumes de saison Enfin le dessert…. L’Assiette Gourmande de Maman Bon appétit . Prix net 44 € * * -- * * Paroles Pour les Mamans... - Une mère connaît les recettes, celles qui nourrissent, celles qui font grandir. - L´amour d´une maman, c´est la conviction que ses poussins sont des cygnes... - Ma mémé, C´est la maman de maman, Ma maman C´est le bébé de mémé, Car ma mémé fut maman quand ma maman fut bébé... [parole d´enfant] - A l´oreille de tous les enfants, "maman" est un mot magique.

Prix nets modifiables sans préavis