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Les saveurs régionales
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Ce Menu Spécial,
a été élaboré suivant les Arômes et les Saveurs
de chaque Cognac de la maison Remy Martin.
le site de Remy Martin
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Uniquement sur commande~~~~~Le Bouillon de mise en bouche
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Foie gras de canard façon torchon
à l’écorce d’oranges confites
XO Fine Champagne glacé Rémy Martin
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Eglefin légèrement fumé et cuit au lait
Son embeurrée de choux vert
vsop Fine Champagne frais Rémy Martin
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Filets de Pigeon au vin de figues
et légumes caramélisés au Balsamique
Extra Fine Champagne à température Rémy Martin
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Pyramide d’agrumes en gelée
de miel et de mandarines
vsop Fine Champagne glacé Rémy Martin
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Il vous sera servi 2 cl de ces Eaux de vie
dans des verres prévus à cet effet ….
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