Bonjour à tous et bienvenue 

à l´Atelier Gourmand de Jean-Yves

Au Domaine des Chais de Thénac

41 rue de la République à Thénac 17460

- Réservations au 05 46 97 84 26 -

 "Bib Gourmand 2012" par le Guide Michelin

 

 

 

 

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Vous aurez le privilège de déguster sous cette reposante et magnifique terrasse

la cuisine raffinée et créative de Jean-Yves,

Maître Cuisinier de France,

au travers des produits du terroir des marchés locaux.


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" Les Maîtres Cuisiniers de France s´engagent dans la baisse de la TVA,

L´Atelier Gourmand de Jean-Yves de Thénac aussi"

Baisse de la TVA,  depuis le 01 juillet 2009

 

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Entre nous…

 

Mon concept pour ce restaurant est celui d´un Lieu de Vie et d’une Cuisine Vraie, 

ouverte sur la salle pour partager un moment de convivialité.

De Client, devenez Spectateur, venez assister à la mise en scène de votre plat !

Franchissez un pas de plus et vous voila Acteur,

derrière le fourneau, dans le cadre des Ateliers Culinaires

que je vous propose le samedi matin.

  


- Jean-Yves , Chef de Cuisine, Maître Cuisinier de France -

l´Equipe vous accueille

 dans ce cadre de calme et de verdure.

Nouvel endroit

 

Nouvelle cuisine

Nouveau style

     

 

 

   

et ... Nouvelle façon de vous satisfaire

pour toujours savourer notre cuisine et découvrir les nouvelles créations du chef,

 

     

Nous vous invitons à consulter ce site pour découvrir ce lieu de verdure

cliquer ci dessous pour

le site du Domaine des Chais

www.domainedeschais.com

pour me joindre , tél: 05 46 97 84 26

pour m´écrire , le mail : agjy@orange.fr

 

Le RESTAURANT  est ouvert tous les jours

sauf le dimanche soir et le lundi

- service de 12h à 13h30 le midi, de 19h à 21h30 le soir -

 

l´émission " coté cuisine" à 11 h 15


Côté Cuisine : Maigrette poêlée - Ma-Tvideo France2
Le résumé de la recette de Côté Cuisine, Maigrette poêlée et purée de patates douces : une recette de Jean-Yves Homo

http://regions.france3.fr/cote-cuisine/index-fr.php?page=chef&id=284

 

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le chef Jean-yves Homo,

soucieux de la qualité de sa passion est aussi ;

- Maître Cuisinier de France -

le Site : www.maitrescuisiniersdefrance.com

- Délégué régional Poitou-Charentes de l´Académie Nationale de Cuisine

- Disciple de l´Académie Nationale de Cuisine

le Site ; www.academie-nationale-cuisine.fr

le site de l´Académie Nationale de Cuisine

- Officier du mérite culinaire par le club Prosper Montagné

- Maison de Qualité depuis 1996 par le club Prosper Montagné

le site du Club Prosper Montagné  

- Ambassadeur du Veau de tradition Française 

- Ambassadeur de la cuisine au cognac avec la maison REMY MARTIN

le site de Remy Martin

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Visiter le site du village de Thénac

www.thenac.fr


 

 

 


 
contacter l'Atelier Gourmand de Jean-Yves / Réservations / Ou sommes nous